Kerst 2021

Ons kerstmenu is in ons restaurant vanaf 1 december t/m donderdag 23 december verkrijgbaar voor lunch of diner. Het kerstmenu is ook af te halen (tijdens openingstijden én op vrijdag 24 december), kijk daarvoor op bestellen.zebs.nl
 
De prijs van het kerstmenu (koud gerecht-klein & soep & warm gerecht-klein & dessert) is € 40,- p.p.
Informatie over o.a. allergenen kunt u hier (pdf) vinden.
 

*de kerstgerechten zijn in het restaurant ook los bestellen. We hanteren dan de prijzen achter het gerecht: het eerstgenoemde bedrag voor een klein gerecht, het tweede voor een groot gerecht. 

Kerstmenu
Koud gerecht

Terrine van geitenkaas, koolrabi en rabarber met olijvencrumble en walnotenpesto (*€ 11,-/€ 17,-)

of 

Terrine van gerookte eendenborst, rillettes van konijn, eendenlever en groene asperges met vijgencompote (*€ 12,-/€ 19,50)

Soep

Italiaanse cacciucco met o.a. mini-octopus en mosselen geserveerd met gambabrood  (*€ 8,50)

of 

Pastinaaksoep bereid met gember, isot biber en geroosterde amandelen (*€ 7,50)

Warm gerecht

Wellington van paarse bataat, duxelles, spinazie, cherrytomaten, dadels en feta (*€ 12,50/€ 19,50)

of 

Coquilles met boterbonen, truffelmousseline, beurre noisette en chips van palmkool (*€ 14,-/€ 22,50)

of 

Wildzwijnstoof met zuurkoolstamp, pancetta en gieser wildeman stoofpeer (*€ 13,-/€ 21,-)

Verfrissing (optioneel)

Scroppino: citroensorbetijs, vodka en prosecco (suppl. € 6,50)

Dessert

Sweet potato pie met sinaasappelmascarpone (*€ 9,50)